Partir pour un voyage culinaire au Japon, au Vietnam et en Thaïlande

| | Catégories : Se restaurer

Explorer l’Asie à travers sa cuisine est une excellente découverte bien plaisante. Les circuits gastronomiques vous permettent de découvrir des saveurs qui envoûteront vos papilles. De renommée mondiale, les cuisines japonaise, vietnamienne et thaïlandaise sont aussi belles à voir qu'à manger. Le webmagazine vous aide à réaliser un voyage culinaire à travers l'Asie.

Découvrir l’art culinaire japonais

voyage culinaire

Votre voyage culinaire au Japon vous amènera sur des routes où vous découvrirez des villages intemporels, des lieux sacrés de pèlerinage comme celui de la péninsule de Kii. Lors du séjour à Osaka, vous dégusterez la délicieuse nourriture des rues de la ville. Vous pouvez aussi prendre part à la cérémonie du thé. Autrement, la cuisine et le repas vous permettront de tisser des liens avec vos hôtes. Alors, consulter les webmagazines de voyage pour préparer votre séjour culinaire.

Durant votre voyage culinaire au Japon, vous aurez la possibilité de vous immerger dans l’art culinaire japonais. Il vous permet de :

  • Apprendre à faire des nouilles soba et cuisiner un bon repas de la ferme
  • Dîner des fruits de mer frais directement tirés du filet des pêcheurs, sur la péninsule de Kii
  • Déguster la célèbre nourriture de rue d'Osaka
  • Explorer le marché Nishiki de Kyoto avec une dégustation
  • Participer à une ancienne cérémonie du thé
  • Déguster un déjeuner bouddhiste végétarien traditionnel au temple Tenryuji.

>>> Cliquez sur ce lien si vous souhaitez partir en voyage au Japon.

Apprécier l’association de saveurs vietnamienne

voyage culinaire

Le  Vietnam est aussi une belle destination pour un voyage culinaire. En cours de route, vous vous arrêterez à Hoi An, un site inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO. Vous pouvez aussi visiter Hue, l'ancienne capitale impériale de Hue. Pour revenir au tourisme culinaire, les circuits gastronomiques vietnamiens sont un délicieux moyen d'explorer cette culture exotique et fascinante.

Authentique, la cuisine vietnamienne associe des saveurs épicées, salées, amères acides et sucrées. Elle utilise aussi des herbes aromatiques et des légumes frais. Durant les cours pratiques, vous apprendrez les techniques et les recettes traditionnelles de la cuisine vietnamienne sans oublier sa variété plus moderne.

À part les pratiques, vous aurez l’opportunité de vous plonger au cœur de la culture vietnamienne en faisant le tour des marchés nocturnes et des marchés de produits frais. Vous pouvez aussi visiter plusieurs villages pour goûter aux spécialités du terroir avant de dîner dans des restaurants et auberges historiques.

Goûter et apprendre la cuisine thaïlandaise

voyage culinaire

Les amateurs de cuisines exotiques ne doivent pas zapper la Thaïlande. Pour varier les plaisirs, vous pouvez voyager de Bangkok à Ban Thaton, dans une station balnéaire relaxante au bord de la rivière Kok, avant de rallier Chiang Mai.

La cuisine thaïlandaise est une combinaison savamment dosée d'épices exotiques sucrées, piquantes et poivrées. En principe, elle n’utilise que des ingrédients frais, ce qui donne des plats hauts en couleur et surtout en saveur. C’est la raison pour laquelle ceux qui y succombent en deviennent accros.

La cuisine traditionnelle thaïlandaise est initiée dès le jeune âge. Chaque mère, à l’instar d’un chef, transmet les recettes familiales de génération en génération. De plus, les repas ont toujours une dimension familiale et font partie intégrante du patrimoine culturel thaïlandais.

Ainsi, chaque cours de cuisine thaïlandaise se déroule dans un cadre moins formel. Vous allez donc apprendre à cuisiner à la maison, en plein air ou dans le jardin. À la fin de chaque cours de cuisine thaïlandaise, vous apprécierez le festin que vous avez préparé. N’hésitez pas à consulter les webmagazines de voyage avant de planifier votre escapade en Thaïlande.